Cellules végétales

Généralités
Les cellules des végétaux ont une structure semblable à celle des cellules animales. Elles sont limitées par une membrane plasmique, sont formées de deux constituants fondamentaux, le cytoplasme et le noyau, et contiennent les différents organites caractéristiques de toute cellule eucaryote (réticulum endoplasmique, mitochondries, ribosomes, etc.). Les caractéristiques distinctives des cellules végétales sont :

1) la paroi cellulaire : un revêtement rigide extérieur à la membrane plasmique, qui détermine aussi bien la structure des cellules que celle des tissus végétaux ;

2) les plastes : organites limités par une double membrane et contenant de l'ADN, parmi lesquels on trouve les chloroplastes, qui sont le siège de la photosynthèse chlorophyllienne.

3) les vacuoles: organites limités par une membrane (le tonoplaste) qui contient des substances spécifiques du métabolisme des plantes.